알아에듀 평생교육원

(평생교육)제빵기능사 실기

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평생교육이용권

자격증 > 국가기술자격

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평생교육이용권
일반과정

학습기간

2025-12-06 ~ 2026-01-06

※ 학습기간 1개월 + 무료 추가학습기간 = 1년 제공

강의금액 :

40,000원
지원금액
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원
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40,000원

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강사 정보

오병호

강의목표

1. 제빵기능사 실기에 대하여 학습할 수 있습니다.

강의내용

제빵에 관한 숙련기능을 가지고 제빵 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문인력을 양성하고자 자격제도를 취득하는 실기 과정입니다. 대한민국 남자 최조 제과&조리 기능장인 오병호 한국호텔직업전문학교 이사장님의 직강입니다.

학습대상

1. 기업체 임직원
2. 본 과정을 학습하고자 하는 학습자

수료기준

* 진도율 80% 이상 시 수료

학습목차

(평생교육)제빵기능사 실기: 1.빵도넛14분; 2.소시지빵15분; 3.식빵(비상스트레이트법)8분; 4.단팥빵(비상스트레이트법)12분; 5.그리시니7분; 6.밤식빵15분; 7.베이글11분; 8.스위트롤10분; 9.우유식빵8분; 10.단과자빵(트위스트형)16분; 11.단과자빵(크림빵)15분; 12.풀만식빵8분; 13.단과자빵(소보로빵)14분; 14.쌀식빵14분; 15.호밀빵8분; 16.버터톱식빵12분; 17.옥수수식빵8분; 18.모카빵18분; 19.버터롤9분; 20.통밀빵
9분

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