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(평생교육)[자격증] NCS 기반 바리스타 자격증 과정 #2

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수료기준 평생교육이용권

진도 80% 이상

자격증 > 민간자격

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학습기간

※ 학습기간 1개월 + 무료 추가학습기간 = 1년 제공

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강사 정보

박영순

1. 바리스타 자격증에 대하여 학습할 수 있습니다.

2. 에스프레소 응용 메뉴 제조 방법에 대해 배울 수 있습니다.

직업인으로서 바리스타 직무를 수행하기 위해 국가직무능력표준(NCS)가 제시한 기준에 따라 <커피추출운용>, <에스프레소용용메뉴제조>, <라테아트> 등 3가지 능력단위를 배울 수 있다.

1. 커피추출운용: 에스프레소 머신 이외에 다양한 추출기구를 이용해 커피를 추출하고 향미를 평가하는 법을 익힐 수 있다.

2. 에스프레소응용메뉴제조: 에스프레소에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 첨가하여 다양한 에스프레소 메뉴를 제조하는 법을 익힐 수 있다.

3. 라테아트: 고객의 기호를 만족시키기 위해 다양한 기구 및 소스 등을 활용하여 에스프레소에 우유와 우유거품으로 시각적인 디자인을 만드는 법을 익힐 수 있다.

1. 기업체 임직원

2. 바리스타 자격증을 취득하고자 하는 분

* 진도율 80% 이상 시 수료

(평생교육)[자격증] NCS 기반 바리스타 자격증 과정 #2: 1. 에스프레소응용메뉴제조(카푸치노); 2. 에스프레소응용메뉴제조(카페라테); 3. 에스프레소응용메뉴제조(응용 카페 메뉴 I); 4. 에스프레소응용메뉴제조(응용 카페 메뉴 II); 5. 라테아트 I; 6. 라테아트 II

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